鲍鱼家常做法简单好吃美食 鲍鱼怎么做好吃又简单的家常做法 快播报

快过年啦，一家人聚餐，餐桌上一定要有这道蒜蓉蒸鲍鱼，谐音抱余，寓意着一夜暴富，年年有余。

做法步骤：

(资料图片)

1、首先准备8块一个的鲍鱼，撒上188粒盐，抓拌上一分钟，再倒入70度的温水，浸泡五分钟，就可以轻松的去掉表面脏东西和黑膜了。

2、水开，放姜片和料酒，下入鲍鱼，烫30秒捞出来，这样就能很轻松把壳肉分离了，去除内脏和牙齿，改刀切成井字花刀。

3、盘底铺上我的粉丝，摆上鲍鱼。

4、好吃的关键是这个大厨熬好的蒜蓉酱，用它你就不用担心自己做的蒜蓉酱苦发黑了。

5、水开大火蒸上五分钟，蒸好后淋点蒸鱼豉油，撒上葱花，不吃辣的放点小米辣，浇上热油激香即可，好吃的蒜蓉蒸鲍鱼就做好了，点个赞关注收藏做起来吧，谢谢了。

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